La Bocalerie
Traiteur pour vos réunions et événements
Nos Prestations
Coffrets repas
Haut de gamme, sur-mesure pour vos réunions protocolaires.
Plateaux repas
Pratiques et gourmands pour vos formations et moments d’équipe.
Buffets
Variés et élégants, adaptés à vos événements professionnels.
Cocktail
Petites pièces raffinées pour vos moments conviviaux.
La Carte du jour
Entrées
Haut de gamme, sur-mesure pour vos réunions protocolaires.
Plats
Pratiques et gourmands pour vos formations et moments d’équipe.
Dessert
Variés et élégants, adaptés à vos événements professionnels.
Salade et plat végétarien
Petites pièces raffinées pour vos moments conviviaux.
Depuis 2009, La Bocalerie propose des préparations artisanales pour entreprises, collectivités et particuliers. Tous nos plats sont faits maison avec des produits locaux soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
Nous assurons un service clé en main pour vos événements, avec une réactivité maximale et une présentation élégante de chaque prestation. Nos équipes vous accompagnent pour créer des moments gourmands et inoubliables.
Entrées
-Salade avocat et échalotes
-Salade de betterave et chèvre
-Salade de choux
Plats
-Carbonnade de bœuf et pomme de terre au four
-Colombo de porc, courgettes et boulgour
-Dorade sébaste au curry de mangue, riz pilaf
-Estouffade de bœuf purée de pomme de terre
Desserts:
-Crème de fromage frais au fraises
-Cheese cake et coulis de fruits rouges
-Crème dessert au chocolat
-Tarte au citron meringuée
Végétarien:
-Choux fleur et tomates rôties, penne rigaté
Entrées
-Salade de chou blanc mariné au citron vert
-Salade lardons, oeufs et carottes râpée
-Salade d’avocats aux échalotes
Plats
-Carbonade de boeuf, PDT au four
-Colombo de porc, courgettes et boulgour
-Dorade sebaste aux curry de mangue, riz pilaf.
-Poulet aux marrons et gratin dauphinois
-Estouffade de bœuf et purée de pomme de terre
Desserts
-Crème de fromage frais aux fraises
-Charlotte au chocolat
-Cheese cake et coulis de fruits rouges
-Crème dessert au chocolat
Plats végétariens
-Choux fleur et tomates roties, penné rigaté
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Nous vous accompagnons de la demande de devis à la livraison, avec réactivité et précision.
🕒Délais
Commandez 72h minimum à l’avance.
Pour les événements plus importants, anticipez 5 à 7 jours pour une organisation optimale.
Les buffets et cocktails sont proposés sur mesure : contactez-nous pour recevoir nos compositions complètes.
🚚 Livraison
Livraison sur Nantes, Vertou, Les Sorinières, Saint-Herblain et Sud Loire.
Frais ajustés selon la distance, demandez nous.
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